我家今年做的香肠腊肉一直放在冰箱里面到现在还能吃吗

腌制食品能存放冰箱吗像火腿香肠干巴腊肉等
　　能腌制食品能存放冰箱。像火腿、香肠，干巴、腊肉等腌制食品是可以存放在冰箱中的。为了延长腌制食品的保存时间，建议将其放入冰箱的冷冻室，而不是冷藏室。冷冻室的低温可以有效抑制细菌的生长，防止脂肪氧化，从而保持腌制食品的质量。相比之下，冷藏室的温度较高，可能导致腌。

香肠和腊肉在冰箱怎么保存才新鲜
　　腊肉、香肠、火腿熏制好后一月内，有条件的是用保鲜膜袋装抽真空，放置阴凉处即可。没有条件的是用薄膜包装好后放置于冰柜冷冻，用时拿出来口感一样。

冰箱冻了的腊肉香肠能托运会不会坏运到深圳
　　冰箱冻了的腊肉香肠能托运不会坏运到深圳。不论冬天夏天，腊肉香肠想运到深圳的话，可以先在冰箱里冻一下，然后放在一个保温袋或者保温箱里，在里面再放上冰冻的水几瓶，这样子保险一些。

腊肉香肠放冷藏还是冷冻
　　且不需要频繁解冻和冷冻，较为方便。冷冻保存：如果您希望将腊肉香肠保存更长时间，或者担心气候变化可能会影响香肠的品质，建议将其放入冰箱的冷冻室。使用保鲜袋或保鲜盒密封好，可以保存长达一年之久。冷冻保存不仅可以延长保存时间，还能保持腊肉香肠的干燥性，确保其风味不。

在冰箱里放了一年多的老腊肉还能继续吃吗
　　在冰箱里放了一年多的老腊肉只要是没有别的味道吃就行，本来腊肉就吃的时间长扔了真是可惜。

腊肠可以放冰箱吗放多久不会坏
　　可以腊肠可以放冰箱，并且可以放很久不会坏。腊肠是经过加工的肉类，是完全可放冰箱急冻的，并且可存放几个月、一年、甚至1年以上，都有是不会坏的。因为在一些大型冻库经常是有超过一年以上的冻肉产品比如腊肠、腊肉，腊猪头等等，同样进入市场进行卖的，人们照样购来吃，没什么。

为什么腊肠也是肉不用冰箱冻也能保存
　　腊肉即使不是肉不放到冰箱冷冻的话，也是可以保存的，因为它已经晒干了，里面没有水分，而且它本身含油量又比较高，如果放在冰箱冷冻存放的时间会更久。

在冰箱冷藏室里放了一年的香肠还能不能吃
　　不能吃在冰箱冷藏室里放了一年的香肠不建议食用。冰箱不是保险箱，食物存放时间过长一样会变质，为了身体健康，不要吃了。

在冰箱冷藏室里放了一年的香肠还能不能吃
　　不能香肠在冰箱冷藏室里放了一年时间不能吃了。因为其内部转化成具有亚硝酸含量。亚硝酸是一种无机中强酸，是芳香胺的鉴定试剂。亚硝酸中的氮处于中间价态，既具有氧化性又具有还原性，而且氧化性比还原性突出的多。硝酸盐对人体健康的损害不亚于农药。