咖啡的调配

咖啡豆如何加工成咖啡
　　生咖啡豆采集后晾晒并经过一定程度的自然发酵然后风干，这就是所谓的生豆，然后再按照要求在烤箱或炭火上烘烤之需要的烘焙程度，这是所谓的熟豆。咖啡店通常购进不同品种与产地的生豆，按不同咖啡种类自行调配、烘焙并研磨，然后根据不同种类咖啡的要求用咖啡机，滤壶或虹吸壶冲。

咖啡加牛奶好吗
　　咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分，因此可以一起食用。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨。

咖啡可以加什么酒
　　咖啡可以加以下几种酒：加力娇酒：甘露咖啡的比较多。威士忌：威士忌和咖啡的风味丰富多变，又有着异曲同工之妙。单独喝各具特色，相互调配结合又能变幻出新的味道。所以，有人也把威士忌和咖啡称为“天作之合”。爱尔兰威士忌：热咖啡150ml+威士忌15ml+奶油适量巧克力碎。

怎样调制咖啡
　　便成为维也纳风味的牛奶咖啡。卡普奇诺配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。提醒：这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺，也就是加奶油块咖啡的意思。伴有肉。

咖啡及伴侣调怎样调冲顺序、比例、水温度最好具体些
　　1、咖啡和伴侣是1：2的关系。2、用雀巢的杯子的话，一勺咖啡加两勺伴侣雀巢里面的勺，一般都再加点糖，因为喝便携袋的喝习惯了，感觉甜点的口感好。3、依个人口味吧，自己感觉好就可以，咖啡杯一般容量都差不多，水倒满离杯口1cm左右，这样不容易洒。4、水要刚开的，先冲咖啡，搅开。

雀巢咖啡有那种袋装的不用调配直接倒出来冲饮的吗
　　有的，大袋的或者大桶的都有，但是要去大一点的超市才有，我们单位就喝的那个。

北京星巴克门店里的咖啡调配师是外国人吗售卖的各种点心、饼干的
　　当然不是，咖啡不都是店员当场做的嘛，至于饼干等也完全没必要让外国人制作，否则就不是卖这个价了。这些产品的制作工艺都是有一定规范的，一般人经一定培训按规定操作一样也可以做出来。

咖啡名字有哪些
　　牛奶咖啡Melange：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。8、奶油咖啡Einspaenner：类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。扩展资料：咖啡的分类：常见的两种咖啡树种，阿拉比卡种和罗。

咖啡加牛奶
　　帅！这不是摩卡咖啡吗？你真有才啊！哈哈绝对不会有害滴！我有个“发明”就是用热牛奶冲泡咖啡感觉很好，又很有营养，你也可以试试哦。或者搅拌出奶沫自制卡布奇诺也很好啊。还有加‘美禄’制成早餐咖啡等等都很好。自己配咖啡的乐趣很多，除了喝味道之外还有就是调配的乐趣了。。

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
　　摩卡咖啡润焕中有点酸味，甘性特佳，风味独特，含有巧克力的味道，具有贵妇人的气质，是很具有特色的一种纯品咖啡。3、哥伦比亚咖啡这种咖啡产自哥伦比亚，以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。4、曼特宁咖啡。