咖啡有酸味好还是不好

那种烘焙程度的咖啡好
　　据自己喜欢的口感决定。喜欢味道清淡、口感柔和的就选浅烘；喜欢味道浓郁、口感强烈的就选深烘。而想要风味口感比较中和的咖啡，选中烘焙咖啡豆。1、浅度烘焙：浅烘焙是最轻度的煎培，而浅烘的速溶咖啡苦味少、酸味重，能让咖啡散发出原有的浓郁香味，冲出的咖啡与红茶的味道相。

什么牌子的咖啡比较好
　　1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。此种咖啡口味浓郁香醇，由于咖啡的甘，酸，苦三味搭配完美，完全不具苦味，仅有适度酸味。2、卡布奇诺，是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三。

咖啡搭配什么食物口感最好
　　深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力制作的食品则较为适宜。早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。。

请推荐几款没有酸味或者酸味不大的咖啡豆谢谢
　　星巴克Espresso咖啡豆，不错，不要在星巴克店里磨粉，回家喝多少磨多少

咖啡喝哪种的好不会伤害身体的
　　我们国内的人喝咖啡的口味也有非常大的差异。总之，还是以个人口味来决定哪种咖啡适合自己的口味。只要你用得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡。雀巢咖啡：产地瑞士，原味、特浓、金牌、冰咖啡、卡布奇诺2蓝山咖啡：产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、。

什么咖啡豆什么程度的烘焙做单品咖啡苦味会大过酸味
　　深烘焙的咖啡豆就会这样，曼特宁就不错。

我买了一罐雀巢的速溶纯咖啡没有过期但喝起来酸味很浓这正常吗
　　速溶咖啡这种开架可售的商品，为了降低成本以提高市场竞争力，通常是用品质较为低劣的ROBUSTA咖啡豆经烘培研磨萃取和干燥浓缩而成.。因为这种咖啡豆本身香气较淡且口感酸重些，所以喝起来会有酸感。尤其是雀巢速溶，一定会有酸味。楼主的速溶纯咖啡酸味是正常的。

请教咖啡豆突然发酸厉害的情况
　　酸味是咖啡豆中自有的味道，生咖啡豆中含有单宁酸，随咖啡烘焙的过程中逐渐被破坏，所以烘焙程度越高的咖啡豆酸味越低.排除烘焙程度及咖啡品种特性等原因，酸味跟咖啡的冲煮也有很大的关系，水温越低，咖啡豆越粗咖啡豆的酸味也会越浓.而冲煮好的咖啡随着温度的降低也会使酸味更。

为什么咖啡冲泡出来带酸味和焦糊味
　　有的咖啡酸味轻，有的重。萃取过度，当然会焦糊，如果是法压或者手冲，别用100度水，放一两分钟在冲泡，还有冲泡好的咖啡如果放凉会有酸味

我自己先泡的那种咖啡好酸有没有方法去酸味
　　是那种便携条装的么？我猜是雀巢的吧？其实咖啡的酸味是有点，正宗的蓝山也有酸味的嘛，呵呵，你可以试着加一点方糖或者一般家里的白砂糖都可以的，或者添点牛奶进去，酸味会好很多的哦，试试吧。。。呵呵，有问题的话还可以找我哦，一起探讨么。。呵呵。。。很乐意的哦。。。